Cozinhar com crianças: por que oficinas culinárias transformam a alimentação

Existe um lugar onde o brócolis deixa de ser inimigo e vira ingrediente de uma missão divertida: a cozinha. Cozinhar com crianças é uma das estratégias mais eficazes, e mais gostosas, para ampliar o repertório alimentar. Não à toa, as oficinas culinárias são um dos momentos mais amados da Mundo Nutrir.

O que a ciência diz

Estudos sobre educação alimentar e nutricional mostram que crianças que participam do preparo das refeições provam mais alimentos, aceitam mais vegetais e desenvolvem atitudes mais positivas em relação à comida. O motivo é simples: quem cozinha toca, cheira, observa e brinca com o alimento antes de comer. Ou seja, sobe vários degraus da escalada do comer sem nem perceber.

Benefícios de colocar a mão na massa

• Reduz o medo do novo: o alimento manipulado deixa de ser estranho;
• Dá senso de autoria: "fui eu que fiz" é um convite poderoso para provar;
• Desenvolve habilidades motoras: misturar, amassar e modelar trabalham coordenação;
• Ensina matemática e ciência de verdade: medir, contar, observar transformações;
• Cria memórias afetivas positivas em torno da comida e da família.

Como funcionam as oficinas da Mundo Nutrir

Ao longo do ano, promovemos oficinas temáticas que as crianças adoram: Páscoa, Lancheira Saudável, Arraiá, Dia das Crianças, Halloween, Natal e oficinas de férias. Em pequenos grupos, com receitas pensadas pelas nutricionistas, cada criança participa de todas as etapas do preparo e leva a receita para repetir em casa. As famílias dos alunos recebem as receitas também pelo Portal da Família.

Dicas para cozinhar com seu filho em casa

• Escolha receitas simples, com poucos passos e resultado rápido;
• Dê tarefas de verdade, adequadas à idade: lavar folhas, amassar banana, montar espetinhos;
• Aceite a bagunça: ela faz parte do aprendizado;
• Prove junto, sem obrigar ninguém a comer.

Quer participar da próxima oficina ou conhecer a escola? Chame a Mundo Nutrir no WhatsApp (16) 99158-9490 ou acompanhe as novidades no Instagram @mundonutrir.rp.